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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 22-02-2003
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 600 gr di farina oo - 5 cucchiaidi zucchero - 150 gr di olio extra vergine d'oliva - 15 gr di lievito di birra - 5 uova ( + 1 tuorlo per dorare le briosche)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- mettere nel boccale tutti gli ingredienti tranne la farina e lavorare 30" vel. 6 aggiungere la farina e lavorare 30" a vel. 6 e 1' e 30" a vel, spiga.
far lievitare per 2 ore. Formare ora le briosche di varie forme ( a treccia, girandola, palla ecc..). Metterle sulla teglia con la carta forno e farle lievitare per 30" spennellarle con il tuorlo e metterle in forno caldo per 15-20".
Potete conservarle per varii giorni in una scatola di latta e buona colazione.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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