Preparazione
20min
Total
55min
porzione/porzioni
8
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
Cheesecake ai frutti di bosco
- 210 grammi biscotti tipo digestive, oppure saiwa
- 250 grammi ricotta vaccina
- 250 grammi mascarpone
- 130 grammi burro, burro normale
- 4 pezzi uova intere
- 1 bustina vaniglia in polvere
- 1 vasetto marmellata, senza zucchero frutti di bosco da 250 g
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" i biscotti 8'' vel. 8; - Sciogliere il burro al microonde 1' 900 W;
- Unire i biscotti e il burro, mescolare, fare la base in una tortiera (imburrata) schiacciando bene con le mani e mettere in freezer o frigorifero;
- Mettere nel "coperchio chiuso" la farfalla, i 4 tuorli e lo zucchero 1' vel. 3;
- Unire la ricotta, il mascarpone e la vaniglia 1'30'' vel. 3;
- Nel frattempo montare gli albumi a neve in una ciotola capiente;
- Versare il composto del Bimby nella ciotola degli albumi e mescolare piano dal basso verso l'alto fino ad amalgamare il tutto;
- Togliere la tortiera dal frigorifero o freezer e versare sopra la crema;
- Mettere nel forno statico 30' a 200° spegnere e lasciare altri 5' con il forno aperto;
- Lasciare raffreddare per circa 1 oretta, versare sopra la marmellata e mettere in frigorifero;
- Servire la torta fredda da frigorifero.
Procedimento
Consiglio
Si puo' farcire con qualsiasi marmellata,secondo me l'importante è che sia senza zucchero(dolcificata con succo d'uva o di mela) in questo modo la torta risulta molto delicata e non troppo dolce.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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