Ciambelle - E.C. è un ricetta creata dall'utente TEAM CUCINA. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

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Difficoltà

Testata ufficialmente

Bimby ® TM 21

da TEAM CUCINA

published: 17-05-2005

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

Dose per 25 ciambelle grandi. Per l'impasto: 500 gr di farina, 200 gr di strutto o margarina, 200 gr di zucchero, 3 uova, 1 bustinadi lievito, scorza di un limone. Per il ripieno: marmellata a piacere. Per guarnire: zucchero a velo a piacere

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Preparazione della ricetta

Preparare l'impasto: Inserire nel boccale zucchero e scorza di limone 40 sec. da vel. 6 a Turbo. Aggiungere farina, uova, strutto e lievito: 40 sec. vel. 6. Stendere la pasta ottenuta in una sfoglia di 1/2 cm circa di spessore. Con due formine tonde (una leggermente più piccola dell'altra), ricavare dei dischi. Fare un buco al centro del disco più piccolo. Poi sovrapporlo al disco più grande. Al centro mettere 1/2 cucchiaino di marmellata. Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti. Sistemare le ciambelline in una teglia e cuocerle in forno preriscaldato a 160° per 20 minuti. Sfornare, lasciarle raffreddare e servirle spolverizzate di zucchero a velo. Ricetta tratta dal volume "Idee per la Cucina Regionale " num.1. Pag. 150