Ingredienti
- 250 grammi ricotta vaccina
- 2 uova intere
- 300 grammi farina 00
- 100 grammi zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo, Q.B.
- 1 buccia di arancia, gratuggiata
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" tutti gli inredienti ed impastare per 50 SEC VEL
"velocità spiga" Una volta pronto l'impasto traferite in un piatto
Ora con aiuto di un po' di farina fate dei rotoli lunghi come se stesse facendo gli gnocchi poi tagliatele e formate le ciambelline e chiudere come stesse facendo i taralli fate cosi fino a finire tutto l'impasto
con un coltello fate dei piccoli tagli su ogni una e metterle su placca forno tenetele distanziate tra' esse
Fatele lievitare per un ora coperte con pelliccola trasparente una volta pronte accendere il forno preriscaldato
Cuocerle nel forno a 180° per 20 Minuti devo essere belle dorate una volta cotte fate diventare fredde
Quando sono fredde coscargerecon zuccherio a velo
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
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Consiglio
reglolatevi secondo al vostro forno non tutti forni sono uguali e quindi come possono cuoce in meno tempo o in un po' di piu' devono essere dorate
P.S.la ricotta metterla in un colinio a far scolare per 30 minuti prima di usarla in questo modo perde il siero in eccesso
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie 1000 Simona si vero sono buone semplici e veloci
Rosablu71
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
grazie mille x il suggerimento, appena posso le rifaccio e poi ti dico.
buona giornata, elena
ciao perchè un ora di lievitazione ? posso fare senza lievitazione???
cielo
Mi spiace cara si e' meglio farle lievitare coperte con la pellicola se ti serve altro chedi pure anche in messaggio privato
Rosablu71
ho fatto le ciambelline ieri sera, ma mi sono venute dure, cosa posso aver sbagliato? il profumo delizioso, ma davvero dure. Per mancanza di tempo, una volta fatte le ho infornate, forse è dovuto a quello?
appena posso le rifaccio, poi vi dico.
Ne approfitto per augurare Buona Pasqua a tutti voi
elena
Ciao scusami se vedo solo ora il messaggio contentissima che ti siano piaciute e grazie 1000 per averle provate
Rosablu71
Complimenti ciambelle e eccezionali, fatte stasera e ne sono rimaste pochissime, i bimbi le hanno divorate! Leggere ma fragranti, delicate ma appetitose ... Da rifare quanto prima. Grazie veramente per la ricetta!
ho aggiunto anche il succo dell'arancia, ancora più' gustose ...
Cris
naturalmente cinque stelline meritatissime e andrò' a provare altre tue ricette...
Grazie Antonella contentissima che siano piaciute
Rosablu71
le ciambelline son venute buonissime eccole
Antonella