Ingredienti
- 250 g. di farina 00
- 85 g. di farina di mandorle o mandorle pelate
- 75 g. di zucchero a velo
- 85 g. di olio di mais
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- buccia di un arancia
- 20 g. di liquore al mandarino
- 1 vasetto di yogurt al naturale
- 75 g. di goccie di cioccolato
- Per il ripieno e copertura:
- 250 g. di panna fresca
- 250 g. di ricotta fresca
- cannalla q.b. (facoltativo)
- 3 cucchiai di, zuucchero a velo
- zucchero colorato e scagliette di cioccolata
- colorate per decorare
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" le mandorle pelate e gradualmente arrivare a vel.10 per 15 sec. per ottenere la farina di mandorle, mettere da parte. Inserire la farfalla, aggiungere nel "coperchio chiuso" le uova e lo zucchero a velo e montare vel.4 per 10 min., aggiungere l'olio di mais e lo yogurt e continuare a mescolare 3 min. vel.4. togliere la farfalla e inserire nel "coperchio chiuso" la farina, la farina di mandorle e il lievito, vel.4 per 2 min. Infine aggiungere le gocce di cioccolata , la buccia grattuggiata dell'arancia e il liquore e amalgamare 1 min. vel.2. 
"antiorario" . Imburrare due stampi da 500g. in carta per colomba, mettere sul fondo della carta forno e dividere il composto nei due stampi. Infornare in forno caldo a 170° per 40 min. , regolarsi con il proprio forno. Lasciare raffreddare per bene le due colombe.Per il ripieno e copertura: montare la panna con 3 cucchiai di zucchero a velo come indicato sul libro base e mettere in frigo. Amalgamare la ricotta con la cannella fino a ottenere una crema, 15 sec. vel.4. Unire la ricotta alla panna e amalgamare con una spatola lavorando dal basso verso l'alto.
Tagliare la colomba in senso trasversale per meta e farcire conparte della crema ottenuta, chiudere con l'altra metà e ricoprire la supefice con il composto di ricotta e panna stendendo uniformemente. Decorate il bordo con zuccherini colorati o scagliette di cioccolato colorato, formare l'occhio con una pallina di zucchero colorata. Mettere in frigo fino al momento di servire.
Ricetta tratta da una rivista e adattata al bimby.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
grazie Annina!!!!!
Grazie Cin, pensa che mio marito delle due ne ha divorata una soltanto lui!!!!!!
Nunzia
Grazie Simona, detto da te che di colombine te ne intendi!!!! La tua la proverò quando prima!!!!!!
Brava Nunzia bellissima
Rosablu71
Complimenti Nunzia, è bellissima
Ottima variante alla colomba classica
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Adesso le devo trovare, mi sono messa sta cosa in testa!!!
Ninetta76
Sono sicura che riuscirai a trovarle!!!!!!
Nunzia
Grazie, allora cercherò!!
Ninetta76
Veramente le ho comprate in un negozio che vende tutti articoli per feste e pasticceria varia, non so se al supermercato riesci a trovarle!!!!!
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