Ingredienti
- MUFFIN CIOCCORICOTTA
- INGREDIENTI
- 130 gr di farina
- 80 gr di zucchero
- 50 gr di burro
- 60 gr di cioccolato fondente
- 130 gr di ricotta
- 50 gr di latte
- ½ bustina di lievito per dolci
- 1 uovo
- PASTA DI ZUCCHERO CON MIELE
- 30 ml di Acqua
- 5 g di gelatina
- 50 g di miele
- 450 g di zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere il cioccolato a pezzi nel boccale per 5 sec a vel 5 e mettere da parte. Senza lavare il boccale mettere lo zucchero 15 sec a vel Turbo. Unire burro uovo e ricotta 30 sec a vel 5. Unire farina lievito e un pizzico di sale per 40 sec a vel 4. Raccogliere il composto con la spatola e aggiungere il latte e il cioccolato, mescolare per 10 sec a vel 3.
Mettere in ogni pirottino un cucchiaio di composto e infornare a 180° statico (forno già caldo) per circa 20 minuti.PDZ
Ammollare la gelatina in acqua fredda, una volta che si sarà ammorbidita, mettete sul fuoco con i 30 gr di acqua ed aggiungete il miele. Portate il tutto allo stato liquido senza farlo bollire (occorrono pochi secondi). Versare il liquido nel bimby, dove avrete già pesato lo zucchero a velo . Lavorate fin quando il composto diventa una palla, circa 6/7 secondi vel.4 .Abbiamo colorato 1 panetto verde, uno rosso, uno giallo, uno bianco e uno marrone, per l'effetto dorato e bronzo abbiamo usato i colori in polvere perlescenti. Per le formine abbiamo usato il cerchio, il cuore per babbo natale, la stella e le foglie...e tanta tanta pazienza!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Posso scrivere il nome del sito dove li acquisto?
Candy73
Pasta di zucchero riuscita anche se per fare la consistenza di una palla ho aggiunto molto zucchero a velo. Il problema è colorare, non trovo i coloranti in gel o polvere, solo liquidi e la pasta diventa molle e non si colora. Conosci qualche sito che vende online i colori?
Alice
I colori ideali per la pasta di zucchero sono quelli in gel, anche se potrebbero andare bene anche quelli in polvere, conviene prendere i colori primari cioè rosso giallo blu, dai quali puoi ricavare anche il rosa, il verde, l'arancione. Ti consiglio di acquistare anche il nero, per il marrone invece è ottimo il cacao! Spero di esserti stata utile
Candy73
Non ho capito come hai fatto a fare i panetti colorati, mi potresti spiegare?
Alice
Grazie!!!!
Candy73
Bellissimi e sicuramente BUONISSIMI!!
Che belli
! Complimenti! 
In cucina... M'illumino d'immenso...
Veramente molto belli li proverò sicuramente per natale.
daniela