Preparazione
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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 22-12-2003
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 130 gr burro, 160 gr cioccolato fondente, 5 uova, 120 gr zucchero , 50 gr farina 00.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Fondere a bagnomaria il burro con il cioccolato, senza scaldarlo troppo. Togliere dal fuoco e lavorare con una frusta
fino a che si ha un composto cremoso.Sbattere i tuorli con lo zucchero, poi mescolare al cioccolato ed incorporare delicatamente la farina.Montare a neve gli albumi ed unire all'impasto.Imburrare e infarinare gli stampini in alluminio rotondi.Versateci il composto senza riempirli troppo.Mettere in forno a 220° per 10 min. L'interno deve restare cremoso.Servire caldi.
Adattare al bimby.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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