Frittelle allo yogurt

Preparazione della ricetta

Mescolare uova e zucchero poi aggiungere lo yogurt,la farina col lievito e il latte:Mescolare fino a quando non ci saranno più grumi nell'impasto che deve risultare cremoso.Fare scaldare lo strutto e far scendere delle palline di impasto aiutandosi con due cucchiaini.Il fuoco deve essere abbastanza basso perchè andando piano cuociono anche dentro e si rigirano da sole.Scolare quando sono belle dorate e cospargere di zucchero a velo.Io le faccio manualmente ma probabilmente si possono adattare.