Prodotti da forno dolci

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Preparazione
1min
Total
13min
porzione/porzioni
30 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 21-05-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 230 gr di farina 00;
  • 100 gr di mandorle pelate;
  • 120 gr di burro;
  • 1 uovo + 1 tuorlo;
  • 100 gr di zucchero;
  • 1 pizzico di sale, ;
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci, .
  • Per farcire:
  • nutella;
  • marmellata;
  • cioccolato fuso;
  • granella di pistacchi e/o nocciole;
  • polvere di cocco;
  • zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  2. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le mandorle 5 sec vel turbo; aggiungere lo zucchero, 10 sec vel turbo. Con la spatola mescolare il composto  e inserire tutti gli ingredienti rimasti, 35 sec vel 5. Formare un panetto, avvolgerlo in una pellicola e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

    Stendere la pasta frolla (non troppo sottile) tra due fogli di carta forno e con l'aiuto di un matterello. Aiutarsi con delle formine per ricavare i biscotti desiderati e adagiarli sulla leccarda rivestita da carta forno.

    Preriscaldare a 180° il forno a programma statico e infornare i biscotti per 12 minuti sul secondo ripiano del forno a partire da sotto (toglierli dal forno appena dorati).

    Spalmare sopra un biscotto della nutella o della confettura, adagiarci sopra un altro biscotto e spolverizzare con abbondante zucchero a velo. Opp. spennellare sulla metà di un biscotto del cioccolato fuso bianco o nero e spargerci della granella di mandorle o pistacchi o della polvere di cocco.

    Per sciogliere il cioccolato: metterlo nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" per 2 minuti a 37° vel 3 fino a che divenga cremoso.

     

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Frollini alla Nutella
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