- Bimby ® TM 5
Ingredienti
per l'impasto
- 120 grammi burro
- 100 grammi zucchero
- 1 limone, succo e buccia
- 250 grammi farina
- 1 pizzico sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale lo zucchero e la buccia di limone a 10sec. Vel.10
Aggiungere il burro 40sec vel.6 o fino a che è diventato una crema. Aggiungere farina evsuccondi limonebe è molto succosa mettercene mezza) e il pizzico di sale .25 sec.vel.5
Farne un salsicciotto e per fare in modo che i cerchi vengono più perfetti (io non l'ho fatto stamani) mettere in frigo a riposare anche un oretta , se ci sta di più non gli fa male
poi tagliare lasciando un cm circa . In forno 10mim. Spegnere il forno e aprirlo. Tenerli a forno aperto altri 5 min. si possono cospargere di zucchero a velo o immersi in cioccolato messo a fondere nel Bimby (
Consiglio
Per fondere il cioccolato
Trita il cioccolato per 8 sec./ Vel. 7.
Se si vuol fondere il cioccolato e immergere i biscotti: titare il ciocolato 10 sec. Vel 10.Procedi per fonderlo impostando 3 min./ 50° / vel./ 3.
Apri il boccale e con la spatola ammassa verso il basso la cioccolata attaccata ai bordi del boccale e continua a per altri 3 min./ 50°/ vel. 3) . Per immergerli nel cioccolato devono essere lasciati raffreddare almeno 10/15 min. E poi lasciare freddare su carta da forno e messi in frigo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
180gradi
Non è indicata la temperatura del forno
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