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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 24-06-2008
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 140 g di pistacchi
- 120 g di zucchero
- 180 g di farina 00
- 100 g di farina di mais
- 120 g di burro
- 2 tuorli
- 2 cucchiai di Cognac
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Imburrare e infarinare una teglia di 24 cm
Accendere il forno su 170° per circa 40 min.
Nel boccale versare i pistacchi, tritare: 5 sec. vel. 5 tenere da parte
Senza lavare il boccale mettere zucchero e farina, mescolare 6 sec. vel. 4
Unire i tuorli, il burro e il cognac, mescolare 15 Antiorario vel. 5
Unire i pistacchi spezzettati, sbriciolare: 30 sec. vel. Spiga.
Versare nella teglia pareggiare con le mani il composto e mettere in forno
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
In questa Ricetta non abbiamo capito a cosa serva il lievito.. Il cognac dà un gusto non piacevole. Se nella propria zona, che produce tanti pistacchi , si vuole fare questa Ricetta abbiamo cercato di farla tipo sbrisolona mantovana.
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