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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 01-08-2006
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 150 gr cioccolato fondente,50 gr di cacao amaro,150 gr di burro,250 gr di zucchero, 6 tuorli e 6 albumi,100 gr di farina 00
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Montare gli albumi e metterli da parte.Nel boccale tritare il cioccolato fondente 30 sec vel 8 poi aggiungere:il cacao il burro morbido,i tuorli e la farina poi gli albumi montati 1 min vel 4.Versare il composto in una teglia foderata di carta forno bagnata e strizzata e cuocere a 160° per 50/60 min controllare la cottura con uno stecchino.Servire cosparsa di zucchero a velo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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