Ingredienti
- 600 g mele
- 200 g zucchero
- 50 g mandorle
- 3 uova
- 1 vasetto yogurt bianco
- 70 g burro
- 500 g farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 1 bustina vanillina
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
E' una ricetta per il TM 21 però io ho modificato gli ingredienti e quindi inserisco il procedimentoi del TM31 con i miei ingredienti.
Sbucciare ed affettare le mele usando preferibilmente un coltello di ceramica per non farle annerire (io non le spruzzo di limone perchè non mi piace molto).
Inserire nel boccale lo zucchero e le mandorle: 10 sec. vel. turbo. Aggiungere uova, yogurt, burro a pezzetti, farina, sale, vanillina e lievito e azionare 30 secondi vel. 7.
Versare metà impasto su una teglia imburrata ed infarinata (dia. 26 cm) mettere sopra uno strato di mele, ricoprire con il restante impasto e mettere sopra le restanti mele, naturalmente in modo carino per dare un bell'aspetto alla torta.
Cuocere a forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie per la ricetta,
Anch'io ho dimezzato le dosi e messo tutte le mele sopra.
Me l'aspettavo più soffice (ma era la prima volta che usavo la teglia in silicone e forse ho messo poco lievito), comunque ottimo il sapore...
Infatti credo che non durerà fino a sera
Clo
Non ho letto i commenti e anche io usato 500 gr di farina...è venuta troppo compatta e per niente soffice....
sul ricettario del bimby si legge 200 gr...userò quella quantità!!
Mariterri
"velocità soft"
mi sa che farò proprio così....250 e tagliamo la testa al toro.....vi comunicherò il risultato...
Dema
Effettivamente ho anch'io questo dubbio...
in ogni caso con 500 gr l'impasto viene troppo duro, non fluido come quello solito e questo fa sì che la torta non sia soffice.
Se non ti risponde l'autrice del commento potresti optare per 250...poi facci sapere!
Giulia
allora 500 gr di farina sono troppi??? consigliate di metterne solo 200 o di toglierne 200 e metterne 300? non ho bel capito....
Dema
Se avessi letto prima il tuo commento avrei diminuito anch'io la farina....É infatti venuta buona ma non soffice come è solitamente una torta di mele. Da rifare cambiando sicuramente le dosi della farina
Giulia
ci sono testimonianze di buona riuscita con questa ricetta? stavo provando a fare questo dolce ma la farina mi sembra troppo eccessiva! e cosi ho diminuito la quantita in 200. e' venuto buonissimo......morbido e soffice al 100%.
anche a me l' impasto è risultato troppo denso però adexo è in forno e poi si assaggia!!!!!!!!!!!!!!!!
Ciao...ho provato a fare la torta cm da tua ricetta ..ma la farina non è troppa rispetto a 200g del libro base? Quando ho fatto il composto mi è stato difficile fare 2 strati di mele era troppo denso..infatti ho fatto solo quello di sopra......ed è venuta tanto asciutta!!!!!
Buona! Assaggiata stamani eseguita non da me ma da Margherita!!
brava lei e brava l'Ideatrice della ricetta!!
Fulvia