Torta nocciole delle Langhe

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Preparazione della ricetta

tritare non troppo finemente le nocciole tostate: 10 sec vel 8. Metterle da parte, e inserire nel boccale zucchero, burro, uova e il pizzico di sale: 30 sec vel 4. Aggiungere latte e farina: 40 sec vel 5. Infine aggiugere il lievito e le nocciole tritate e amalgamare: 15 sec vel 3. A questo punto versare il contenuto in una teglia imburrata, e porre in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa. E' una ricetta classica della tradizione piemontese, ed è ottima accompagnata da uno squisito zabajone al moscato (allego ricetta!!)