- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 300 gr farina 00
- 180 gr zucchero semolato
- 100 gr burro morbido (a temperatura ambiente)
- 130 gr latte intero
- 3 uova, intere grandi (da almeno 60 gr l'una circa)
- 3 cucchiai di Rum
- 4 cucchiai di, nutella
- 1 cucchiaino colmo di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Per la copetura croccante:
- 2 manciate abbondanti di corn flakes
- 2 cucchiai colmi di farina di cocco
- 50 gr di mandorle a scaglie
- 100 gr cioccolato fondente
- Per la teglia:
- burro
- pangrattato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Spezzare il cioccolato, inserirlo nel bocale 4 sec. vel. da 6 a 8 (deve rimanere un po' grossolano).
In una ciotola mettere il cioccolato, la farina di cocco, i corn flakes e le mandorle a scaglie. Mescolare e tenere da parte (è la copertura della torta).
Nel boccale sciacquato e asciugato, inserire le uova intere e lo zucchero: 3 minuti vel. 3
Unire il burro, il latte ed il rum: 1 minuto vel. 3
Aggiungere la farina, il lievito e il sale: 40 sec. vel. 5. Il composta ha la consistenza diuna crema, non è liquidissimo.
In una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato versare metà dell'impasto.
Nel boccale inserire insieme alla metà rimanente del composto base torta la nutella: 10 sec. vel. 5.
Versare sulla base chiara il composto alla nutella, e con uno spiedino di legno o una forchetta eseguire dei cerchi concentrici lungo tutto il perimetro della torta, fino ad ottenere una bella marezzatura.
Ricoprire la superficie della torta con il mix croccante preparato in precedenza, schicciando delicatamente per far penetrare parte della copertura .
Cuocere in forno preriscaldato 180° nella parte centrale del forno, per 35 minuti statico (verificare sempre con stecchino a fine tempo di cottura e ricordate ce ogni forno è diverso, e ognuna conosce il suo forno).
Viene una torta bella grande, la mia teglia misura 36,3 x 26,6 cm....... e viene alta più di 5 cm.....
Ricetta di Anna Moroni riadattata.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
il lievito c'è ????
cielo
Oh Simo m'ero persa anch'io questa bella ricetta, eh dire che ho una rimanenza di scatola di corn flakes perchè i miei figli ora che è più fresco non li vogliono più e stavo cercando la ricetta delle rose del deserto cioè dei biscottini che però non mi soddisfano....ora farò certamente questa bella torta, anche se sono corn flakes al cioccolato tanto meglio (dopo 'sta botta de' calorie.....dieta però!)
anna
Lè proprio bouna!!!!
Messo aroma di rum (3 gocce) e usato farina autolievitante: cresciuta pochissimo, quindi la prox volta vado con farina normale e cucchiaino di lievito!
Mi sa che conviene teneral fuori da porta-torte, sacchetti perchè altrimenti perde di croccantezza.
AH e la prox volta proverò la teglia tonda diametro 30!
Bravissima Simo!!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Ma non è possibileeeeeeeeeee
perchè non mi avete avvisatoooooooo
non potete tenermi all'oscuro di queste ricetteeeeeeeeeee
lo sapeva anche Iaiaaaaaaaaa
e io nooooooooo!!
Simo è dal 22 ottobre che hai inserito questo trionfo e io non sapevo niente!!
meraviglia :O
però prossima volta anche un sms, una mail ma avvisatemi please!
Se eviti di mettere la torta in un contenitore restano più croccoli, anche perchè sono ritostati al forno. Se invece metti la torta al chiuso totale... un po' si ammorbidiscono... ma ci sono poi le mandorle che sono stracroccanti!!!! Questo trucco l'Annina Motroni non l'ha suggerito...La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ma il giorno dopo i corn flakes sono sempre croccanti o si ammorbidiscono inesorabilmente?
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
No non serve la farfalla per me..... viene bene anche senza.... poi se preferisci usala pure!!!La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
questa è assolutamente da provare, è un pò che non uso il bimby per ricette nuove, sicuramente farò questo dolce per ricominciare, grazie Simona per averla condivisa con noi
linda59