Ingredienti
- 1 DISCO DI PAN DI SPAGNA:
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 g di farina
- 1 BACCA DI VANIGLIA(INCISA E RASCHIATA)
- CREMA PASTICCERA:
- 3 tuorli d'uovo
- 120 g di zucchero
- 25 g di farina 00
- 330 g di latte intero
- 100 ML DI SUCCO D'ARANCIA
- PER DECORARE:
- GLASSA REALE:
- 2 albumi
- 500 G.DI ZUCCHERO
- 2 cucchiai di succo di limone
- CONFETTINI ARGENTATI/ FRUTTI DI BOSCO
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Rompere le uova nel
"coperchio chiuso" e inserire lo zucchero con un pizzico di sale 10 min.vel3/4 fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.in una ciotola settacciare la farina con la bacca di vaniglia incisa e raschiata.
Passati i 10 min impostare 3 min alla stessa vel.e aggiungere la farina a cucchiaiate al composto di uova.
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e infornare a 160° per 25 min a forno statico
PREPARAZIONE CREMA PASTICCERA:
Inserire nel
"coperchio chiuso" i tuorli,lo zucchero.la farina e il latte 8 min 90° vel4.Tagliare il pan di spagna in due,bagnarlo con il succo d'arancia e cospargere con la crema coprire con l'altro disco e a questo punto prepariamo la glassa reale mettendo nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e polverizzarlo 20 sec.vel 10 aggiungere gli albumi e il succo di limone 20 sec. vel 6, con l'aiuto di una pennello spennellare la glassa sulla torta in modo da formare un buon strato che si solidifichera' dopo un'ora circa.decorare con palline argentate e i frutti di bosco.
N:B: e' una torta da il gusto delicatissimo sembra complicata ma non lo e' per fare prima prepararsi il disco di pan di spagna il giorno prima e volendo ance la crema.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie grazie ancora!!!!!
IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!
Ale tantissimi auguri!!!
torta magnifica!!!!
lully
auguroni d cuore...
grazie mille !!!!la volevo condividere con tutte voi!!!!! un abbraccio
IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!
Auguri
e complimenti per la torta, e' bellissima 
Tantissimi auguri, e complimenti mi fa venire l'acquolina in bocca
mluisa
IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!