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Pizza sofficiona

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Preparazione
2min
Total
22min
porzione/porzioni
5 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 04-04-2010
modificata: 26-01-2023

Ingredienti

Pizza sofficiona

  • 330 g acqua, a temperatura ambiente
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 10 g zucchero
  • 15 g lievito di birra
  • 600 g farina tipo 0
  • 10 g sale fino
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
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  • Spatola
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  • Tappetino antiaderente
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettendoli in ordine come nella ricetta, impastare 2 min velocità spiga"velocità spiga"
  2. Togliere l'impasto dal coperchio chiuso"coperchio chiuso" e metterlo a riposare in un posto caldo per almeno 2 ore (piu' lievita e piu' la pizza rimarra' leggera)
  3. Una volta pronta la lievitazione condirla a piacere e infornarla a forno ventilato a 180° per circa 20 min

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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