Ingredienti
- PER L'IMPASTO:
- 4 uova
- 125 g di farina
- 100 g di zucchero
- mezza bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- FARCITURA:
- 500 g di latte
- 150 g di zucchero
- 60 g di farina
- 2 tuorli
- 1 bustina di vanillina
- COPERTURA:
- 400 g di panna montata
- 30 g di cacao amaro in polvere
- mandorle e gherigli di noce a piacere
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e le uova e lavorare per 1 minuto a velocità 5.Unire la farina e lavorare per 1 altro minuto unire vanillina sale e lievito e lavorare 10 secondi a velocità 4.Foderare la placca del forno di carta forno e versare l'impasto in modo da coprire tutta la superficie della placca e cuocere in forno preriscaldato per 10 mnuti a 200°.Sfornare il pan di spagna ricoprire l'altro lato di carta forno e arrotolare.Mettere nel"coperchio chiuso" gli ingredienti per fare la farcitura e cuocere per 7 minuti a 80° velocità 4.Srotolare il pan di spagna e togliere il secondo foglio di carta che abbiamo messo per arrotolarlo e stendervi la crema quando è ancora calda lo arrotoliamo avvolgendolo nella carta stagnola e lo lasciamo raffreddare.Montiamo la panna inserendo la farfalla nel boccale pulito per 5-6 minuti a velocità 2-3.Adagiamo il nostro tronchetto su un bel vassoio riempiamo una sacca poshe con la panna e decoriamo spolveriamo con il cacao e guarniamo con noci e mandorle
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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