Ingredienti
- 300 gr di acqua
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cubetto di lievito di birra
- 500 gr di farina 00
- 100 gr di farina manitoba
- 1 cucchiaio di sale, (10 gr)
- 40 gr di olio extravergine di oliva
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
versare l'acqua, lo zucchero e il lievito nel
"coperchio chiuso" :1 min 37° vel 4. Aggiungere le farine, sale e olio: 3 min vel spiga. Mettere l'impasto a lievitare in luogo asciutto e riparato per almeno 1 ora. Tirare l'impasto non troppo sottile formando un rettangolo.Riempire con farcia a piacere(io ho messo zucchine, peperoni, salsiccia e provola affumicata), chiudere ripiegando la farcia a metà facendo attenzione che non rimangano fessure aperte. Lasciare lievitare ancora per almeno 30 minuti. Infornare a 180° per 40 min circa, fino a doratura
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Si chiude a metà e si sigillano i bordi. Penso che arrotolato su se stesso non debba essere male....se lo provi fammi sapere come viene, ok?Kiss
Coco77
Ciao scusa la domanda..ma lo arrotoli su se stesso o pieghi a metà e sigilli i 3 bordi?
Scusami....le verdure le ho saltate un po' in padella con un filo di olio e un pzzico di sale
Coco77
maga in cucina