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Preparazione
10min
Total
40min
porzione/porzioni
8 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 01-03-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Ingredienti (per una teglia di circa 40 cm di diametro):
  • 400 g. di farina di grano duro (anche detta semola rimacinata)
  • 200 g. di farina 00
  • 1 patata, lessa (di circa 150 grammi)
  • 1 cucchiaio di zucchero, (circa 12 grammi)
  • 1 cucchiaio di sale grosso, (circa 18 grammi)
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 60 g. di olio extra vergine d'oliva
  • mezzo litro d'acqua
  • 20 olive denocciolate, e tagliate a metà
  • 20 pomodorini, privati dei semi e tagliati a metà
  • sale
  • origano
  • pepe

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. mettere  nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"  l'acqua e il lievito vel2 a 37° per 2 minuti

    aggiungere farine,la patata lo zucchero il sale e l'olio lavorare l'impastoper 5 minuti vel velocità spiga"velocità spiga" .

    mettere l'impasto in una teglia (l'impasto sarà appiccicoso) disporre le olive e un filo di olio,lasciare lievitare per 2 ore oppure mettere in forno a 50° per un ora.

    aggiungere i pomodori sale pepe e origano e metter a cuocare in forno già caldo a 200°per 30/35 minuti

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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focaccia golosissima

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Commenti

  • 30. aprile 2015 - 13:27

    Buonissima


    Flora

  • 9. marzo 2015 - 14:06

    Big Smile grazie sono contenta che sia apprezzata!!!

  • 8. dicembre 2013 - 17:41
    5.0

    Buonissima , 5 stelline per questa fantastica ricetta, l'ho già fatta molte volte e davvero golosissima

  • 5. settembre 2013 - 19:37

    Volendo sostituire il lievito di birra con pasta madre quantone occorre?

  • 30. agosto 2013 - 11:35
    5.0

    Fatta. Buonissima. Complimenti.

  • 30. agosto 2013 - 11:34
    5.0

    Fatta. Buonissima. Complimenti!

  • 24. agosto 2013 - 14:52

    Complimenti ho provato a farla e ha ricosso grande successo!!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.;)

     

  • 7. agosto 2013 - 12:49

    Mi ispira tantissimo...se la cuocio a mezzogiorno per mangiarla stasera verrà secca? Altrimenti potrei prepararla a mezzogiorno, lasciarla lievitare tutto il giorno e cuocerla stasera...cosa dite? Lavoro e devo organizzarmi!!! tmrc_emoticons.)


    faby

  • 29. aprile 2013 - 15:48
    5.0

    Fatta oggi! Non avevo le patate così ho reidratato 30 gr di fiocchi di patate, risultato: eccezionale! Ah, ho usate solo mezzo cubetto di lievito, fino a 600 gr di farina ne uso sempre metà!

    Ho condito metà teglia coi pomodorini, schiacciati e un po' soffritti perché mio marito non li ama molto, sull'altra metà ho messo le zucchine tagliate sottili sottili!

    Grazie 

    tmrc_emoticons.)


    In cucina... M'illumino d'immenso...

  • 19. maggio 2011 - 14:56

    Fatta ieri sera, davvero molto buona, soffice e al contempo saporita.

    Grazie! tmrc_emoticons.)


    Donatella