Ingredienti
- 110 g di acqua
- 1/2 cubetto di, LDB
- 1 cucchiaino di zucchero
- 500 g di farina manitoba
- 100 g di farina 00
- 250 g di yogurt bianco
- 20 g di olio, EVO
- sale qb
- latte per spennellare
- semi di sesamo (facoltativi)
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" l'acqua, il lievito e lo zucchero 1 min 37° vel 2.Aggiungere tutti gli altri ingredienti 2 min
"velocità spiga" .Mettere in una ciotola coperta con della pellicola a lievitare.
Formare delle palline da incidere al centro con il tagliapasta a forma fiore.
Porre in una teglia a lievitare ancora per 30 min.
Spennellare con del latte e spolverizzare del semi di sesamo.
Cuocere in forno caldo a 200° per 20/25 min.
SONO PERFETTI PER I BAMBINI PERCHE' MORBIDI.
SI POSSONO FARE ANCHE SEMIDOLCI O DOLCI AUMENTANDO LO ZUCCHERO.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Sono squisiti!! Li consiglio
grazieammila
Provati e riprovati....sono spettacolari!
Grazie di averli preparati! Il minor quantitativo di lievito aumenta il tempo della lievitazione.Per velocizzare puoi mettere l'impasto in una ciotola vicino ( ma non troppo) una fonte di calore
grazie x averli provati
ciao
ammila
Li ho fatti proprio col mezzo cubetto di lievito come dici tu nella ricetta (avevo scritto qualche giorno fa che ero un po' incerta perché mi pareva fosse poco): perfettamente riusciti. Le due fasi di lievitazione sono state lunghe , li ho mangiati per merenda e cena anziché a pranzo. Ma ne valeva la pena. FATELI,! Sono ottimi. Me ne sono venuti 9, quelli rimasti li ho già messi in congelatore per i prossimi giorni.
P.S. Volevo fare come voi che inserite degli smileys ma cliccando quello che avevo scelto mi viene riportato non col suo bel disegnino bensì con punti e parentesi. Avevo fotografato i panini ( fotografo sempre quello che cucino se è' una novità) e volevo inserire la foto ma non so come si fa. Sarà per una prossima volta. Che sia perché sto scrivendo con un iPad e non un computer normale?
laui
Con meno lievito sono più leggeri e lievitano più lentamente... se vuoi puoi mettere tutto ilcubetto senza problemi
io cerco di metterne meno possibile
ammila
Farò di sicuro entro breve questi panini, mi ispirano tanto. L'unico dubbio che ho e' sul lievito: per queste quantita' di liquidi/solidi io uso il cubetto intero ma i commenti che ho letto sono così entusiasti che evidentemente va bene così. Grazie, riferirò il risultato.
laui
ne sono felice
ammila
grazie a te
ammila
Favolosiiiii
)))buffet riuscito perfettamente anche per merito tuo!!!! 
Grazie
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