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Preparazione
10min
Total
35min
porzione/porzioni
15 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 30-06-2017
modificata: 30-06-2017

Ingredienti

Muffin prosciutto, piselli e mozzarella

  • 260 grammi farina
  • 200 grammi latte
  • 60 grammi olio extravergine di oliva
  • 2 uova
  • 1 bustina lievito in polvere, per torte salate
  • 100 grammi prosciutto cotto a cubetti
  • 1 mozzarella
  • 100 grammi piselli
  • 2 cucchiaini pesto
  • 2 cucchiai colmi parmigiano o pecorino
  • q.b. sale

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale la farina, il lievito e il sale, mescolare: 10 sec. vel. 5.
    Aggiungere l’olio, le uova, il latte, il pesto e il parmigiano, amalgamare: 1 min. vel. 4.
    Aggiungere i piselli lessati, il prosciutto cotto e la mozzarella tagliata a dadini, mescolare: 15 sec. Antiorario vel. 1.
    Foderare degli stampini da muffin con dei pirottini di carta, riempire con l’impasto per 3/4 e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti circa.
    Sfornarli, lasciarli intiepidire e servire.

Consiglio

Io ho usato gli stampi da muffin in silicone leggermente imburrati, senza usare quindi i pirottini di carta.

Al posto del prosciutto potete usare salame, mortadella o altri salumi che preferite e lo stesso con la mozzarella.

Modello di Bimby ®

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    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Muffin prosciutto, piselli e mozzarella

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