Ingredienti
Per l'impasto
- 300 grammi farina 00
- 80 grammi olio di semi, meglio se di girasole
- 2 uova
- 1 tuorlo
- 200 grammi latte
- 1 cubetti lievito di birra
- 2 cucchiaini sale
- 1 cucchiaino zucchero
- 100 grammi mortadella, a cubetti
- 100 grammi scamorza, a cubetto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Mettere nel boccale il latte, 1 min. 37°, vel. 1. Aggiungere il lievito, 20 sec. vel. 3.
2. Aggiungere l'olio, lo zucchero e le uova, 30sec. vel. 4.
3. Aggiungere la farina ed il sale, 1 min. vel.5. Infine aggiungere la scamorza e la mortadella tagliata a cubetti, 30 sec. antiorario, vel. 5.
4. Imburrare ed infarinare uno stampo per muffin e versare il composto.
5. Cuocere il forno preriscaldato a 170° fino a doratura (circa 25 minuti).
Per foto passo passo indecisina.it
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao Indecisina, la ricetta è molto invitante ma, come le altre utenti, sono molto perplessa sul fatto che non necessiti di lievitazione...
ma se c'e' il lievito di birra non necessita di lievitazione?
fatti con prosciutto e scamorza affumicata!
Fatti, ieri sera, portati oggi in ufficio...ho sostituito la mortadella con lo speck e l'ho tritato con la scamorza come primo passaggio messo da parte e ho usato 3/4 di una bustina lievito anziche il lievito di birra. Buoni buoni!!!
Mari
"velocità soft"
Buoni e veloci io li ho fatti dentro ai pirottini di carta e nn ho avuto bisogno di imburrare e infarinare gli stampini
Das
Grazie per la ricetta, sono venuti bene e piaciuti molto! Dato che non l'avevo in casa, ho sostituito lo speck alla mortadella, gustosissimi! Metà dell'impasto di base invece l'ho fatto con tonno al naturale, porro e acciuga...buoni anche quelli!
Veloci da fare e buoni
Ricetta stupenda fatta stasera. ... buoni buonissimi
Ho provato questa ricetta nello stampo da plum-cake. E' buonissima. Non si sentiva molto il profumo della mortadella. Suggerisco di usarne una molto saporita. Grazie per la ricetta.
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