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Difficoltà
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- Bimby ® TM 31
published: 08-06-2012
modificata: 08-01-2013
Ingredienti
- 350 gr di farina 0
- 35 gr di burro
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di zucchero
- ½ cubetto di lievito di birra
- 230 gr di latte freddo di frigo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel boccale latte, lievito, zucchero e burro: 20 sec. vel. 4. Aggiungere farina e sale: 10 sec. vel. 6 e 3 minuti a Spiga, lasciato a temperatura ambiente in una ciotola.
Dopo mezz'ora era già un pò lievitato quindi ho rovesciato sul piano di lavoro e gli ho dato la forma di un maxi panino
il doppio
Ho infornato in forno caldo a 200° per 10 minuti e poi abbassato a 165° per altri 5 minuti, perché coloriva in fretta
puoi anche raddoppiare la dose e farlo cuocere un pò in più
poi quando lo sforni prima di tagliarlo farlo raffreddare
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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