Ingredienti
per la pasta frolla:
- 130 grammi zucchero
- 150 grammi margarina
- 3 uova intere
- 500 grammi farina
per la farcia :
- 500 grammi di ricotta vaccina fresca
- 250 grammi prosciutto crudo
- 250 grammi formaggio bel paese o galbanino
- 3 uova
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire nel
"coperchio chiuso" zucchero,margarina e uova, 1 min. vel. 3-4aggiungere la farina 2 min. vel.
"velocità spiga" dividere l'impasto ottenuto in due parti.
con una parte,foderare uno stampo da pastiera imburrato da 26 cm e utilizzare l'altra parte per ricoprire.
aggiungere tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" pulito e asciutto, 1min. vel da 3 a 7.versare il composto ottenuto nello stampo foderato e richiudere con la restante pasta,facendo bel attenzione ad unire bene i lembi.
spennellare con un tuorlo d'uovo.
cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa un'ora.
per la pasta frolla:
per la farcia:
Consiglio
una volta stesa la pasta frolla,prima di versarci il composto,bucherellatela con una forchetta.
lo stesso fate con la parte superiore dopo aver spennellato.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
scusatemi se rispondo solo adesso...si la frolla è dolce e l'impasto è salato....per qst si chiama rustica!
e il lievito non si mette perchè la pasta frolla nn ha bisogno di lievitare!!! è quella che si usa solitamente per i biscotti...e per la pastiera...
scusa frolla dolce,farcia salata?
ticco
Scusami ma alla pasta il lievito non si mette? Grazie preferisco ricevere subito una risposta.
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