- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per l'impasto
- 100 grammi farina di grano duro
- 100 grammi formaggio spalmabile, tipo Philadelphia
- 1 cucchiaio olio evo
- 2 cucchiai acqua
- 1 cucchiaino raso sale
- 2 cucchiai colmi parmigiano grattuggiato
Per la copertura
- q.b. olio evo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale la farina,i formaggi, il sale, l'olio e l'acqua - 10 secondi velocità 4
Verificare la consistenza dell'impasto, se troppo appiccicoso inserire ancora un po' di farina (deve staccarsi facilmente dalle pareti del boccale) - Impostare 1 minuto velocità spiga
Stendere l'impasto su un piano infarinato in modo non troppo sottile (mezzo cm), tagliare gli snack con le formine.
Spennellare con un velo di olio evo (facoltativo)
Mettere i biscotti in una teglia foderata con carta forno e cuocere in forno caldo a 180° per 15 minuti, fino a doratura
Consiglio
Per stendere più facilmente l'impasto ho usato un po' di farina 00. La consistenza era più o meno come quella dell'impasto della pizza.
Ho aggiunto anche un po' di pecorino (un cucchiaino in aggiunta ai 2 cucchiai colmi di parmigiano) per dare più sapore ai biscotti.
Mia figlia (2 anni e mezzo, divoratrice di patatine al formaggio) ha adorato questi biscottini e me li sta chiedendo in continuazione per cui a breve li rifarò!
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Sì si non devono lievitare!
Bella ricetta da provare ,è giusto che non ci vada nessun lievito ?ti faro sapere
Salvata tra le mie preferite! !!
Claudia
carino per un buffet, per il momento aggiunta nelle mie preferite
Bella ricetta voglio assolutamente provarla..ti dirò.. Intanto salvata!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Are you sure to delete this comment ?