Ingredienti
- una dosedi sfoglia come da libro base
- 400 grammi di Taleggio
- 100 grammi di speck, in un'unica fetta
- 50 grammi di Parmigiano
- un cucchiaino di timo
- sale se necessario in base ai gusti
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la sfoglia come da libro base e stenderla tra due fogli di carta forno.
Mettere il tutto in una teglia da 28 cm (io uso quella in silicone) e togliere la carta superiore.
Se si preferisce si può usare la sfoglia tonda già pronta.
Pulire il taleggio e tagliarlo a fette distribuendolo sulla sfoglia.
Tritare il parmigiano nel boccale 10 secondi a velocità 10. Mettere da parte.
Tritare lo speck nel boccale 5 secondi a velocità 5/6. Mettere da parte.
Distribuire il parmigiano e lo speck sul taleggio. Aggiungere il timo. Ripiegare io bordi della sfoglia all'interno.
Infornare a 180° per 25/30 minuti, fino a quando il taleggio sarà sciolto e la sfoglia dorata. Dipende un pò dal proprio forno.
Buon appetito!!!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ciao laura
ciao l'ho fatta ieri. veramente ottima. finita in un attimo. Complimenti per la ricetta ciao.
ciao laura
ciao laura
Ma questa ricetta è quella data da Antonella Clerici alla Prova del cuoco!!!!!l'ho fatta anch'io ed è una cosa spettacolare!!!!!
ciao laura
La torta è in forno...poi inserisco la foto del risultato....nel frattempo mi sapete dire, per favore, perchè ho le foto dell'esecuzione "ammucchiate" prima della preparazione??? Aiuto!!!! Grazie
ciao laura