Ingredienti
per l impasto
- 250 g latte
- 1 cubetto lievito di birra
- 1 cucchiai zucchero
- 1 uovo
- 550 g farina
- 50 g olio d'oliva
- 10 grammi sale
ripieno
- 250 g provola secca
- 500 g melanzane a dadini
- 500 g salsiccia
- 250 g latte
- 1 cubetto lievito di birra
- 1 cucchiai zucchero
- 1 uovo
- 550 g farina
- 50 g olio d'oliva
- 10 grammi sale
- 250 g provola secca
- 500 g melanzane a dadini
- 500 g salsiccia
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare nel boccale il latte 50 second 37° velocità 1 versare tutti gli ingredienti per la pasta 4/50 in /
"coperchio chiuso" "coperchio chiuso" /
"velocità spiga" ,coprire l impasto e lasciarlo lievitare per 1 ora .Per il ripieno
fai rosolare la salsiccia sbriciolata con un filo di olio in padella, aggiungere le melanzane a cubetti e far rosolare bene , mettere da parte e far raffreddare , mettere nel boccale la provola a pezzi e tritare 5 secondo velocità 7
Stendere l impasto e formare un rettangolo dividere in tre strisce e farcire con il ripieno di melanzane e la provola, chiudere le strisce formando dei cilindri e formare una treccia , far lievitare per 30 minutie prima di infornare spennellare con uovo a sbattuto , cuocere a 200° per 30 minuti
prepara l impasto
termina preparazione
Consiglio
Può aggiungere quello che ti piace e riducendo il sale e aggiungendo un 10 di zucchero e un vasetto di Nutella è un ottima merenda...
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
domani la farò, è molto invitante!!!!!
serena
suggerirei di cucinare la melanzana (con un cucchiaio d'olio), tagliata a tocchetti, per 15 min., 100°, vel, 1, in modo che sia una ricetta 100% bimby.
Chiaretta la pasticciona perfetta
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