- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 600 g carne trita mista
- 1 carota, grande
- 1 zucchina
- 4,5 champignon
- 1 uovo
- 6 fette di, pan carrè
- latte q.b.
- 4 sottilette, (facoltative)
- sale, pepe
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
nel
"coperchio chiuso" inserire la carne trita, l'uovo e il pan carrè privato dei bordi e ammollato nel latte, sale pepe, impastare 3 min vel 6.bagnare un foglio di carta forno e strizzarlo, stenderlo e versarci sopra il composto di carne, stendere con le mani formando un rettangolo. pelare la carota e con il pelapatate fare tante strisce sottili, adagiarle sulla carne.. fare lo stesso procedimento per la zucchina, stenderla sulle carote. lavare i funghi tagliarli a fettine sottili e disporli sulla zucchina... infine tagliare a strisce le sottilette e adagiarle sopra come ultimo starto.. con l'aiuto della carta forno arrotolare il polpettone e schiacciare bene in modo che nn si apra.
adagiare il polpettone nel Varoma. mettere dell'acqua nel
"coperchio chiuso" più o meno 500 ml. cuocere 4o min varoma vel
"velocità soft" .il polpettone si può accompagnare con verdure cotte a vapore nel vassoio del varoma
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
proverò sicuramente!
Giuliana79
mm buono da provare io faccio spesso quello del libro base. però io la carta da forno la lascio cosi a fine cottura ho un po' di sughetto formato dalla carne e dalla condensa.....provate + buonissimo.
Giuliana79
il polpettone nel varoma lo fai cucinare avvolto nella carta forno?
oggi ho rifatto il mio polpettone.... mmmm buonooooooooooooo
Giuliana79
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