Secondi piatti a base di pesce

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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
2 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 05-08-2019
modificata: 05-08-2019
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Ingredienti

Insalata di riso rosso con pesce spada-Contest secondi di pesce

  • 100 grammi riso rosso, Camargue
  • 200 ml acqua
  • 140 grammi pesce spada
  • 80 grammi pomodorini
  • 100 grammi zucchine
  • 10 grammi noce tritata
  • 20 ml vino bianco
  • 1 spicchio aglio
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • q.b. erbe aromatiche
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. 1. Iniziate a cuocere il riso in acqua bollente salata: per i tempi di cottura seguite le istruzioni riportante sulla confezione, poi scolatelo molto al dente, circa 5 minuti prima dei minuti consigliati.
    2. Mettere nel boccale l'olio extravergine d'oliva e l'aglio schiacciato, unite le zucchine a pezzi, il sale e pepe e cuocete per 5-6 min./100°/antiorario"antiorario" /velocità soft"velocità soft" e riunire fondo con la spatola.
    3. Aggiungere il pesce spada a pezzi e i pomodorini, sfumate con vino bianco e cuocere 3-4 min./100°/antiorario"antiorario" /velocità soft"velocità soft" e riunire fondo con la spatola.
    4. Unite il prezzemolo e l'origano tritati, aggiuistando di sale e pepe.
    5. Scolate il riso e versare nella ciotola con il condimento di zucchine, il pesce spada e i pomodorini, mescolate, lasciate quindi intepidire e poi ponete in frigorifero fino a momento di servire.
    6. Servite l'insalata di riso cospargendola con le noci tritate e decorate con erbe aromatiche a piacere.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Estate Ricette sane Pranzo Cena Vacanze Piatti a base di pesce Ricette dietetiche Secondi Piatti Riposo in frigorifero

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Insalata di riso rosso con pesce spada-Contest secondi di pesce
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