Secondi piatti vegetariani

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Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
14 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 06-03-2014
modificata: 08-04-2014

Ingredienti

3 carote

  • 4 patatine, non molto grandi
  • 100 grammi piselli surgelati
  • 3 cucchiai farina lenticchie verdi
  • 5 cucchiai farina semola dura
  • 6 cucchiai pan grattato
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 2 cucchiai parmigiano
  • 5 grammi sale
  • 6 cucchiai olio evo, per friggere
  • 2 cucchiai di formaggio a piacere

ad esempio pasta

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Impasto

  1. Taglia le verdure a pezzetti e cucinale 20m' temp. Varoma.Una volta cotte ponile all'interno del coperchio chiuso e frulla a vel.9 per 1 min.Ora aggiungi il parmigiano, la farina di lenticchie e quella di semola dura, il formaggio(io avevo un pezzetto di mozzarella e uno di scamorza affumicata, avanzati da un'altra preparazione) e per ultimo il prezzemolo.Girare per 1.30 min modalità pasta per impastare il tutto senza rendere colloso l'impasto.Salare a piacere.Quando è tutto amalgamato con l'aiuto del pan grattato( a grana grossa) formare delle palline che poi si possono inserire nel coppapasta o nello stampino da biscotto per dargli la forma.Ungere una padella con un po' di olio evo e far rosolare da emtrambe le parti.


     


     

Consiglio

Questa è una ricetta salva avanzi, ma molto nutriente,grazie al formaggio e alla farina di lenticchie che serve anche  per legare gli ingredienti al posto delle uova.Io l'ho accompagnata con della crema di balsamico, ma sta bene con qualsiasi salsina.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Crocchette primavera
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