Preparazione
50min
Total
50min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 01-11-2015
modificata: 04-01-2018
Ingredienti
LENTICCHIE "STUFATE"
- 200 g lenticchie
- 1 pezzettino cipolla
- 1 carota
- 1 gambo sedano
- 20 g olio extravergine di oliva
- 600 g acqua
- 1 cucchiaini colmi dado vegetale Bimby
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale la cipolla, il sedano e la carota, tritare: 5 sec/vel. 7;
- Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere l'olio e insaporire: 3 min./120°/vel. 1;
- Aggiungere le lenticchie precedentemente sciacquate sotto l'acqua corrente, insaporire: 3 min./120°/antiorario/vel. cucchiaio, senza misurino;
- Aggiungere l'acqua, il dado e cuocere: 40 min./100°/antiorario/vel. cucchiaio;
- A piacere aggiungere un pezzetto di peperoncino. Cucinate oggi a pranzo, buonissime!!!
Consiglio
Se dovesse restare anche troppo liquido, si può utilizzare il cestello per scolarlo, oppure prolungare la cottura per altri 4/5 minuti/Varoma, col cestello al posto del misurino
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Molto buone. Al punto 3. ho aggiunto una foglia di alloro e una manciata di pomodorini.
Preparate l' altra sera, velocissime da fare e buonissime
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Buonissime!!!
Durante la cottura ho aggiunto 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro e al termine ho fatto cuocere ancora 4/5 minuti a Varma.
Complimenti per la ricetta
Si possono cucinare i fagioli secchi con la stessa ricetta?
Era da un po' che le avevo e non sapevo come farle! Ho provato questa ricetta!! Per me ottima!!grazie a chi l'ha condivisa. ☺️
Fatte e rifatte, sempre buone, oggi aggiungo un po' di passata di pomodoro e meno acqua
Sono ottime!! Grazie per la ricetta!!
Buonissime. Proprio quello che cercavo
Se si raddoppiano le dosi (occhio che l'acqua non superi il litro e mezzo perché rischia di esondare una volta raggiunta la temperatura), aumentare il tempo di cottura di una decina di minuti. Comunque la prova assaggio, è sempre valida! Buon appetito!! 😋
Volendo raddoppiare la dose le modalità e il tempo di cottura restano invariati o devo modificare qualcosa?