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Preparazione
15min
Total
32min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 12-05-2015
modificata: 12-05-2015

Ingredienti

Zucca pulita e tagliata a dadi

  • 400 g zucca pulita, tagliata a cubetti
  • 10 g olio extravergine
  • 1 pezzo CIPOLLA INTERA
  • 80 g formaggio leerdammer, tagliato a cubetti
  • 4 cucchiai Parmiggiano o grana
  • 180 g pangrattato
  • 3 cucchiaini rasi sale
  • 1 q.b. pangrattato, per ricoprire le polpette
  • 1 q.b. Parmiggiano o grana, per ricoprire le polpette

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Lavate, sbucciate e tagliate la zucca anche a pezzi grossolani, inseritela nel boccale insieme alla cipolla (anche questa tagliata a pezzetti) e tritate antiorario"antiorario" velocità 5/10 secondi.

    Aggiungere olio al composto e far cuocere 8 min Funzionamento in senso orario"Funzionamento in senso orario" velocità soft"velocità soft" Varoma.

    Aggiungere il formaggio Leerdammer e tritare velocità 5/8 secondi antiorario"antiorario"

    Inserite Parmiggiano e Pangrattato e amalgamate 15 secondi velocità 3 antiorario"antiorario" .

    Ungetevi le mani e formate tante piccole polpette, passatele nel pangrattato e parmiggiano e disponetele in una teglia (su carta forno).

    Infornate per 12 minuti a 190° e poi per 5 minuti completate la doratura utilizzando il Grill.

    Buon appetito.

     

     

Consiglio

Potete variare la cipolla con l'aglio o il Leerdammer con un formaggio affumicato ed aggiungere a vostra scelta un bicchiere di latte all'impasto.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Polpette alla Garfield (Zucca)

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