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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 02-12-2014
modificata: 02-12-2014

Ingredienti

Per l'impasto

  • 500 grammi acqua
  • 600 grammi melanzane a dadini
  • 2 uova
  • Foglie di basilico fresco
  • 120 grammi pangrattato, + q.b. per l'impanatura
  • 60 grammi Parmigiano reggiano
  • sale
  • olio extra vergine di oliva

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto.
  1. Inserisci le foglie di basilico coperchio chiuso"coperchio chiuso" . Trita 5 Sec. Vel.7. Metti da parte

    Taglia le melanzane a cubetti e mettile nel vassoio del varoma.

    Versa l'acqua nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" , metti il coperchio, posiziona il varoma. 30 Min. Tem.Varoma Vel.1

    Butta l'acqua, metti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le melanzane e aggiungi le uova, il pangrattato, il basilico, il parmiggiano, il sale. Amalgamare 10 Sec. Vel.6

    Da questo impasto prepara tante piccole polpettine e friggile in abbondante olio.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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POLPETTE DI MELANZANE

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