Penne vongole e carciofi

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Preparazione della ricetta

Ricetta tradizionale - In una larga padella mettere l'olio, l'aglio e il peperoncino, lasciar soffriggere alcuni istanti a fuoco vivace mescolando. Nel bimby tritare a vel progressiva da 2-5 i carciofi ancora surgelati spatolando al bisogno di modo che riescano fini e cuociano in fretta. e versarli nella padella, facendoli cuocere per 5 minuti circa mescolando. Aggiungere le vongole ancora surgelate e lasciar cuocere più o meno per 7/8 minuti. Quindi bagnare con il vino e sfumare a fuoco moderato. Salare. Versarvi sopra le penne già lessate al dente e spadellare per 1 minuto. Servire calde.