Zuppe, passati e minestre

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Preparazione
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Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 07-09-2006
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 2 zucchine medie, 100 gr gorgonzola, 30 gr olio, cipolla
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare a pezzetti le zucchine e cuocere 20 MIN 100° antiorario SOFT. Nel frattempo cuocere la pasta (penne o cmq pasta corta) e a fine cottura, aggiungere alle zucchine il gorgonzola a pezzi : 15 SEC vel 3/4 (e' una ricetta di una mia amica che ho riadattato per il bimby) SUGGERIMENTI TEAM CUCINA: La cipolla? Nel boccale far cadere uno scalogno 3 sec. vel. 7. Aggiungere le zucchine tagliate a cubetti, salare, 12 min. 100° vel. Soft. Riporle in un piatto da portata. Nel boccale mettere 1 lt. di acqua, 7 min. 100° vel. 1, al raggiungimento del bollore versare la pasta, tipo penne lisce, sale q.b., mettere il tempo di cottura riportato sulla confezione, Antiorario vel. 1. Nel frattempo spezzettare il gorgonzola e unirlo alle zucchine nel piatto da portata. Tenere un mestolo di acqua della pasta da parte, colare la pasta e velocemente mantecare, se necessario aggiungere un po' dell'acqua messa da parte.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Penne zucchine e gorgonzola
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