Zuppe, passati e minestre

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Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 21
published: 19-01-2004
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 1 kg. patate -100 gr. pancetta- 100 gr. farina gialla- 40 gr. olio- 30 gr. burro- 100 gr. fontina- 600 gr. acqua sale e pepe.
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. inserire olio burro e pancetta 3 min. vel 1 100°-mettere da parte il soffritto- inserire la farfalla - acqua- patate tagliate piccole r sale -20 min. 100° vel 1. aggingere la farina gialla precotta -cucinare 5 minuti 100° vel.1.Togliere la farfalla- aggiungere la fontina e la pancetta soffritta spatolando per pochi secondi ( vel. 5-6 a 100° ).

Modello di Bimby ®

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    Bimby ® TM 21
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polenta di patate
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