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Preparazione
25min
Total
25min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 16-10-2014
modificata: 16-10-2014

Ingredienti

ingredienti

  • 30 g olio di oliva extravergine
  • 1 pezzetto porro
  • 400 g carote, tagliate a rondelle
  • 100 g patate, tagliate a rondelle
  • 500 g acqua calda
  • qb sale
  • 1 fetta pecorino spessa un dito, tagliata a dadini
  • 1 pizzico pepe

Ad esempio: per l’impasto

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Mettere il porro nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" con l'olio, 3 minuti velocità 1.Mettere le carote e le patate tagliate a rondelle 4 secondi velocità 7.Aggiungere l'acqua e far andare 100 gradi 20 minuti velocità 1. Aggiungere il sale. Terminati i 20 minuti omogenizzare 40 secondi velocità 8.Lasciar riposare 2 minuti aggiungendo il pecorino tagliato a cubetti piccoli, servire con un filo d'olio ed un pizzico di pepe.

Consiglio

Se piace si possono aggiungere cubetti di prosciutto cotto come da fotografia ma l'importante è che usiate delle verdure fresche!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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Vellutata carote e pecorino

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