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Facilissime, ciambelline al formaggio

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Preparazione
5min
Total
17min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 07-04-2012
modificata: 21-09-2022

Ingredienti

Facilissime, ciambelline al formaggio

  • 100 g Grana Padano, o Parmigiano Reggiano
  • 100 g burro, morbido
  • 100 g farina tipo 00
  • 1 tuorlo
  • q.b. latte
  • q.b. sale
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Grattuggiare il formaggio nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" passando progressivamente dalla v. 3 alla v. 10 per 15 sec.
  2. Aggiungere la farina, il sale e il burro, amalgamate per 30 sec. v. 5 formando un impasto liscio ed omogeneo.
  3. Bagnatevi le mani, prendendo piccole quantità d'impasto per volta, formate dei rotolini e chiudeteli a ciambella (se fate fatica a lavorare l'impasto, riponetelo in frigo per qualche minuto).
  4. Allineate le ciambelline sulla placca da forno foderata di carta da forno.
  5. Diluite in una tazza il tuorlo col latte e spennellate le vs. ciambelline, cuocete a forno caldo 150° per 12 min. Attenzione: devono rimanere chiare, se cuociono troppo diventano amare.
  6. Fate riposare qualche minuto prima di servire.

Consiglio

Ottime per aperitivo.
Ricetta adattata, tratta da "Il Cucchiaio d'Argento"

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Aperitivi Antipasti Party e feste Buffet e cene in piedi Picnic Cottura in forno

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Facilissime, ciambelline al formaggio
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