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Preparazione
10min
Total
40min
porzione/porzioni
12 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 25-04-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 1 dose panbrioche (ricetta base):
  • 550 g farina
  • 250 g latte
  • 60 g olio, e.v.o.
  • 10 g sale
  • 10 g zucchero
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo, (per spennellare)
  • 2 wurstel piccoli (perl'occhietto)

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Ho preso ispirazione da una ricetta trovata in internet per questi coniglietti e l'ho adattata.

    Preparare il panbrioche come da ricetta base. Quando è raddoppiato di volume lavorare l'impasto su di un piano infarinato e formare 12 filoncini. Dividere ogni filoncino in 3 pezzi uno più grande uno medio ed uno piccolo (vedi foto). Arrotolare il più grande a spirale in senso orario a formare il corpo, l'ultima estremità sarà la zampetta. Per le orecchie formare una V con il pezzo medio e posizionare un pezzettino di wurstel per l'occhio. Una pallina con l'ultimo pezzettino sarà la coda.

    Una volta posizionati i coniglietti sulla placca del forno coperta con carta da forno (appunto...) spennellare col tuorlo e cuocere a 180° per 30 minuti.

    Si possono fare decorazioni con semi di papavero o sesamo. Se fate il panbrioche con vanillina (e meno sale) potete farli anche dolci, con una pepita di cioccolato per occhio.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Panconigli

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