Grissini super veloci di pasta al vino ai semi è un ricetta creata dall'utente Ilsolleticonelcuore. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Antipasti

Preparazione

5min

Total

15min

porzione/porzioni

12 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Ilsolleticonelcuore

published: 16-12-2020

modificata: 08-01-2021

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Ingredienti

Grissini super veloci di pasta al vino ai semi

300 grammi farina tipo 0
100 grammi di vino bianco, per me frizzantino
80 grammi olio di semi di girasole, o evo
1 cucchiaino sale
semi di papavero
semi di sesamo

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Versare nel

il vino e l’olio ed emulsionare 10 sec/vel 4

Unire la farina ed il sale. Impastare 1 min/spiga. Versare sulla spianatoia e compattare l'impasto.

Dividere l’impasto in due parti e stendete la prima parte con il matterello su una superficie infarinata – lo spessore deve essere di poco superiore ai 5 mm - ricavare delle strisce della larghezza a lunghezza desiderata.

Distribuite i semi di papavero e fate pressione con il matterello per farli aderire. Attorcigliate su se stessi i grissini e disponete sulla placca sopra a un foglio di carta forno distanziandoli leggermente tra loro.

Infornate in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 10 minuti o sino alla doratura della superficie.

Intanto procedete come sopra con la seconda porzione di impasto e distribuendo i semi di sesamo. Cuocere come sopra.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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