Antipasti

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Preparazione
25min
Total
25min
porzione/porzioni
16 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 20-03-2020
modificata: 20-03-2020
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Ingredienti

Sformatini light ricotta e curcuma

  • 250 grammi ricotta vaccina
  • 40 grammi grana grattugiato
  • 2 cucchiai pangrattato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino curcuma
  • 1 pizzico sale marino
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • q.b. farina
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. 1. Mettere nel boccale la ricotta vaccina, la grana grattugiato, la curcuma, il pangrattato, il sale e l'uovo sbattuto e amalgamare tutto: 1 min./antiorario"antiorario" /vel. 4 fino a ottenuto un impasto liscio.
    2. Con le mani inumidite forma delle polpettine e passale nella farina, poi schiacciale nel centro con le dita.
    3. Spennellale con un filo d'olio e cuocile in una padella antiaderente per circa 10 minuti, rigirando a metà cottura.
    4. Servile in tavola calde o fredde a piacere.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Inverno Ricette facili Buffet e cene in piedi Cottura Pranzo Cena Contorni

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Sformatini light ricotta e curcuma "Contest buffet"
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