Preparazione
1h 20min
Total
1h 20min
porzione/porzioni
8
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 12-01-2016
modificata: 05-10-2017
Ingredienti
Tartufini al formaggio
- 300 grammi ricotta
- 100 grammi pecorino
- 80 grammi noci tritate
- q.b. pistacchi tritati
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" i pistacchi (pelati) e tritare per qualche secondo lasciandoli a granella un po' grossolana e metterli da parte; - Mettere nel "coperchio chiuso" ricotta, pecorino, granella di noci e mescolare il tutto fino a che il composto è ben amalgamato;
- Assaggiare ed eventualmente aggiungere sale e per chi preferisce anche una spolverata leggera di pepe;
- Togliere dal boccale e far riposare in una ciotola per almeno un'ora in frigo;
- Trascorsa un'oretta togliere dal frigo il composto, mettere in un piatto la granella di pistacchi, in un vassoio preparare dei pirottini (quelli dei muffin ma più piccoli), con il composto fare delle palline e farle impistacchiare e poi riporli nel pirottino. Dopodichè... Buon Appetito!
Consiglio
se la ricotta risulta troppo morbida farla scolare un pò prima di utilizzarla.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Che idea! da provare.
Li ho preparati la scorsa Vigilia di Natale come spuntino di apertitivo, un successone!!
veramente un'idea sfiziosa!!