Cavolo nero al vapore è un ricetta creata dall'utente CucinaZiaSa. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Contorni su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Contorni

Preparazione

40min

Total

40min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da CucinaZiaSa

published: 23-03-2020

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Ingredienti

Cavolo nero al vapore

400 grammo cavolo nero
1 litro acqua

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Per preparare il cavolo nero al varoma, iniziate dalla pulizia. Adagiare una foglia sul tagliere e andare ad incidere con un coltello lungo tutta la costa centrale e quindi eliminarla. Completato questo passaggio, , possiamo lavare le foglie con acqua corrente e poi asciugarle tamponando con carta assorbente.

Una volta pulito e tagliato a pezzetti inseritelo nel varoma, mettete l’acqua nel boccale , adagiate il varoma sul coperchio e cuocete 40 minuti temperatura varoma velocità soft.

Lasciatelo scolare e assaporatelo al naturale condito con olio e sale o utilizzatelo per le vostre ricette.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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