- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Cicoria stufata
- 30 g olio
- 1 pezzetto aglio
- 1 peperoncino, facoltativo
- 8 pomodorini ciliegina
- 650 g cicoria, (peso netto)
- 50 g acqua
- 1/2 dado
- pecorino, o Grana Padano in scaglie
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale olio aglio peperoncino e insaporire 3 min. varoma vel.1;
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà cuocere 5 min. 100 gradi vel.
"velocità soft" ;
Unire 350 gr. di cicoria tagliata a pezzi, acqua, dado e cuocere per 5 min. varoma
"antiorario" "velocità soft" appoggiando sopra il cestello per evitare schizzi ( oppure misurino inclinato);
Aggiungere la restante cicoria e cuocere per 15 min. varoma
"antiorario" vel.1 (sempre con cestello o misurino inclinato);
Trasferire le cicoria in una insalatiera mescolare e aggiungere scaglie di pecorino o grana.
Consiglio
Contorno leggero!
(ricetta presa dalla rivista Voi... noi... Bimby aprile 2015)
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottima! Fatta ieri aggiungendo solo un paio di acciughe al soffritto .. risultato squisito! Grazie
ottimo contorno !!!
Ottima ricetta grazie tante !!!!!! io ho seguito alla lettera (ho messo in realtà 100 gr in più di cicoria) ed è venuta buonissima!!! L'ho messa tra le mie preferite!
Semplice e gustosa! Ottimo spunto! Ho apportato qualche piccola variazione: ho prima cotto a vapore la cicoria per 20 min. mentre nel boccale cuocevo il ragù di verdure. Poi ho seguito la ricetta, ma non ho aggiunto acqua e non ho messo i pomodorini, ma ho aggiunto un paio di cucchiai di ragù di verdure fatto in precedenza. Ho ridotto la cottura a 10 min. totali visto che la mia cicoria era già cotta a vapore. Da ripetere provando ad aggiungere il pecorino!
Ottima!
Ricetta semplice ed ultragustosa
Grazie a voi
Bella ricetta. Forse ho un po' esagerato con il peperoncino. Per fortuna che mio marito ne va matto
Buonissima!!!! Mio marito l'adora
Ottima
grazie mille per gli ingredienti 
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