Contorni

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Preparazione
18min
Total
18min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 21-02-2015
modificata: 27-08-2017
Crea variante

Ingredienti

  • 1 spicchio aglio
  • 1 mazzetto prezzemolo fresco
  • 100 grammi Vino bianco
  • 100 grammi acqua
  • 1 cucchiaino Dado vegetale bimby
  • 5 carote grandi, A rondelle
  • 100 grammi acqua
  • 30 grammi olio extravergine oliva
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Preparazione

  1. Tagliare  a rondelle  le carote. 

    Mettere  nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"  aglio  e prezzemolo e tritare  3 secondi  a velocità  5.

    Riunire  sul fondo  con  la spatola  e mettere  30 grammi  di extravergine. 

    Cuocere  3 minuti  a 120 gradi  velocità  1.

    Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"   le carote  e impostare  13 minuti  120 gradi  antiorario"antiorario" velocità velocità soft"velocità soft" .

    Mettere  il vino  bianco  e sfumare  un minuto.  Poi  aggiungere  un misurino  di acqua  e terminare  la cottura  aggiungendo  il dado. 

Consiglio

Potete  usare  questo  contorno  accompagnato  a carne  o pesce 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette facili Ricette sane Ricette vegetariane Cottura Pranzo Cena Contorni Piatti a base di verdure

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Contorno gustoso di carote
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