Cremoso al caffè senza zucchero cotto al varoma è un ricetta creata dall'utente Magat. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

40min

Total

40min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Magat

published: 19-08-2020

modificata: 26-04-2023

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Ingredienti

Cremoso al caffè senza zucchero

20 grammi farina 00
170 grammi Yogurt greco al caffè
100 grammi latte scremato, o d’avena
1 tazza di caffè
10 grammi olio di riso
1 albume
1 pizzico di lievito per dolci
10 grammi cacao amaro in polvere
q.b. cacao, o granella o corn flakes per decorare

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Preparazione della ricetta

Tutti gli ingredienti (eccetto quelli descritti per decorare) nel

, chiudere con il misurino e miscelare vel 5 per 10 secondi.

Ungere 4 cocottine o formine in alluminio con poco olio, impanare l'interno con poco cacao amaro e distribuire dentro il composto.

Sciacquare il

e riempire per metà di acqua. Sistemare il varoma, mettere dentro le cocottine, coprirle con una pellicola adatta alla cottura, impostare temp varoma per 30 minuti.

Aprire con attenzione il varoma e far intiepidire prima di decorare e servire

Consiglio

Cremoso dessert da colazione o merenda light per chi ama il poco dolce e il gusto del caffè. senza aggiunta di zuccheri e Senza cottura in forno quindi da poter fare ovunque anche in camper o in campeggio o in bungalow o ovunque possiamo portare il bimby

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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