Dessert e pralineria

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Preparazione
25min
Total
50min
porzione/porzioni
12 fetta/fette
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 24-04-2016
modificata: 04-05-2016

Ingredienti

Per l'impasto

  • 200 g farina 00
  • 150 g zucchero
  • 2 uova
  • 1 pizzico sale
  • 10 g burro, a temperatura ambiente
  • 1/2 bicchiere latte parzialmente scremato
  • 1 bustina lievito
  • succo di mezzo limone

Per la decorazione

  • 250 g latte ps
  • 1 uovo
  • 50 g zucchero
  • 2 bustine infuso ai frutti di bosco
  • 20 g farina 00
  • frutta per decorare
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Per l'impasto:

    Mettere tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" .  20 sec vel 5.

    Versare in una terrina per crostata e porre in forno ventilato 25 min 150 gradi.

  2.  

    Per la decorazione: 

    Mettere il latte nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"  e portarlo a 70 gradi. Inserire le bustine di infuso ai frutti di bosco e lasciar riposare per 5 minuti. Togliere le bustine strizzandole. Procedere aggiungendo l'uovo, lo zucchero e la farina. 7 min vel 4. Stendere la crema ottenuta sulla torta e decorare con la frutta.

     

Consiglio

Si può variare leggermente il gusto utilizzando un infuso diverso: molto buono quello alla ciliegia.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Dessert Torte farcite da dessert

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Torta all'infuso di fragole e mirtilli
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