Ingredienti
per l'impasto:
- 500 g farina 0
- 35 g Lievito madre essiccato
- 10 g sale
- 10 g zucchero
- 100 g pâtè di olive
- 50 g uvetta sultanina
- 300 g acqua a temperatura ambiente
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere l'acqua nel
"coperchio chiuso" . Aggiungere la farina, il sale, lo zucchero, il patè d'olive e il lievito. 3 min 
"velocità spiga" . Quando l'impasto sarà lievitato aggiungere l'uvetta e formare i panini o un'unica pagnotta.
Attendere che lieviti nuovamente e cuocere 30 min a 150° con forno ventilato.
PER L'IMPASTO
Consiglio
Far rinvenire l'uvetta lasciandola in un bicchier d'acqua tiepida per almeno 20 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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