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Piatti unici Piatti unici

Preparazione

23min

Total

23min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da Semola 74

published: 20-09-2012

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

3 peperoni, carnosi;
250 g di riso, ;
30 g di olio, EVO;
300 g di tonno, sott’olio;
3 acciughe, dissalate e diliscate;
1 spicchio di aglio, ;
1 ciuffo di prezzemolo tritato.

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Varoma
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Spatola
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Preparazione della ricetta

* Inserire nel "coperchio chiuso" olio e aglio e soffriggere 3 min. / 100° / vel. 3.

* Unire il tonno, le acciughe ed il prezzemolo quindi rimescolare 10 sec / vel. 3

* Travasare in una ciotola il composto ottenuto.

* Versare 120 cl d'acqua nel "coperchio chiuso" senza lavarlo, salare e e cuocere 10 min./ 100° / vel. 1.

* Versare il riso e cuocerlo 10 min /100° /"antiorario"

* A termine cottura, scolarlo e aggiungerlo al composto.

*Mettere nel "coperchio chiuso" 1 l. d’acqua e cuocere per 7 min / Varoma / vel. 1.

* Nel frattempo tagliare i peperoni a metà per il lungo eliminando semi e filamenti bianchi, lavarli, asciugarli e riempirli di riso. Sistemarli nel Varoma (sul fondo e sul vassoio), posizionarlo sul "coperchio chiuso" e. cuocere 15 min / Varoma / vel. 1.

* Impiattare e servire

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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